鉄八家族のご紹介をします。

身長164cm　55kg　昭和8年8月8日　76才　血液型B型

福子の夫、ガンコ一徹。屋台でたこ焼き、たい焼きを焼き続けて60年。「出世払いでいいから喰え！」が口癖。昔から「はっつぁん」の愛称で親しまれてきた。

８年前に体をこわし、一時入院。それを機に三男「鉄雄」を東京から呼び寄せる。鉄雄に自分のたこ焼きを伝授。「はっつぁん」のたこ焼きを食べて育った子供たちも既に孫がいる世代。気前はいいがおっちょこちょい。計算が大の苦手。酒は飲めない。ビールを飲んでしまうとすぐに寝る。それでも意外な一面多数あり。

趣味は読書。ヘッセが大好き。ロマンティスト。演歌大好き。特に、八代亜紀の曲か知らない根っからの八代亜紀好き。毎日聞いている。学生には今だ人気。特に女子高生のおだてにはめっぽう弱い。。。すぐに一個サービスしちゃう。。

身長153cm　42kg　昭和11年10月5日　73才　血液型O型（推測）

がんこ者の八乃助と結婚し、３子に恵まれる。夫が留守がちの家だったが、駄菓子屋「招福堂」を切り盛りしながら家計を守ってきた。その駄菓子屋「招福堂」も８年前に店じまいをし、今は家の裏の畑を耕しながら優雅に暮らす毎日。

昔からお福さんが作る「あんこ」は近所でも評判。八乃助が作るたい焼きや大判焼きの中には、もちろんお福さんの「手作りあんこ」が欠かせない。まさしくそれは夫婦の味。あんこだけは今も作り続けている。

畑の後のちょっとのビールが楽しみ。ビールは昔から決まってキリン。手はプクプク、すべすべ。ほっぺパンパン。いつもにこやか。得意料理は昔からきんぴらごぼうとひじきの煮物。

孫の由衣（10才：女の子）が学校から帰るといつもおじいちゃん（八乃助）が作るたい焼きを食べながら宿題をする。おばあちゃんはいつも由衣に勉強を聞かれるが、なんのことやらさっぱりわからない。いつも由衣を寝かす役割。ふとんで昔話を聞くのが由衣の楽しみでいつもお福さんが先に寝てしまう（ぉぃ。

身長169cm　75kg　昭和46年9月24日　38才　血液型O型

八乃助と福子の三人兄弟の三男坊。気は優しいが「がらっぱち」。長男鉄道会社、次男公務員、鉄雄は大工を目指したが、父の体が心配で大館に８年前に帰郷。

幼い時から父の仕事を観ていた為、焼きのセンスは天下一。母がやっていた「招福堂」の復活と、父を超えた仕事がしたいとお好み焼きの店を構えることを決意した。店の名前は「鉄八」。自分の名の「鉄」と、父の名の「八」を合わせた。

さあ！いよいよ安くてうまい庶民の味を、鉄雄が復活させる！